常用热电偶传感器的基本结构形式是热电偶的结构形式有普通热电偶、铠装热电偶和薄膜热电偶等。

　　1、普通热电偶：普通热电偶在工业上普遍使用，它一般由热电极、绝缘套管、保护管和接线盒组成。普通热电偶按其安装的连接形式可分为因定螺纹连接方式、固定法兰连接方式、活动法兰连接方式、无固定装置等多种形式，而光电开关的形式也较为繁多。

　　2、铠装热电偶：铠装热电偶又称为套管热电偶。它是由热电极、绝缘材料和金属套管三者经拉伸加工而成的坚实组合体。它的特点是可以做得又细又长，使用时根据需要能够任意弯曲变形。铠装热电偶的主要优点是测温端热惯性小，动态响应快，机械强度高，寿命长，可安装在结构复杂的装置上，被广泛应用在各种工业生产中。

　　3、薄膜热电偶：薄膜热电偶是利用真空蒸镀、化学涂层等工艺，将热电偶材料沉积在绝缘基片上，从而形成一层很薄的金属薄膜。热电偶测量端非常薄，因而它的热惯性小，反应速度快，常用于测量瞬间变化的表面温度和微小面积上的温度变化。其测温范围为-200-300度。