光电开关红外测温传感器属于非接触式传感器，是测量开关的主要手段，其特点是测光电范围广、响应速度快且不明显破快被测对象温度场，因而被广反应用于工业、农业、交通等领域。光电开关是通过探测物体比哦啊面发射的能力来测量器温度的，从而确定是否开启开关。由物理学可知，处于热力学温度以上的任何物体，都要释放热能，从而将其热能转换为光能，由此测出其温度。

　　任何物体只要温度不是绝对零度都不断地发射红外辐射能，物体的温度越高，辐射的功率就越大，只要知道物体的温度和它的比辐射率，就可以推算出它所发射的辐射功率；反之，如果测量出物体的辐射功率，则可确定它的温度。
　　光电开关红外测温传感器系统由光学系统、调制器、红外检测元件、电子放大器和指示器几部分组成。目前，光电开关红外测温传感器的测量范围很广。